こだわりヨーグルト館で取り扱うヨーグルトに使用する生乳は、こだわりの生乳です。
一般的に大量生産・大量販売では、集めた「生乳」のばらつきや安全のために、処理の過程で、過剰な均質化と殺菌処理をせざるを得ません。
こだわりヨーグルト館で取扱うホリ乳業では、大量生産・大量販売の方法をとらず、自家生産・自家処理を基本に、乳牛が食べて安全な牧草づくりには、牧草地の土づくりから始め、良い乳を生産する乳牛を選び、良い牧場環境のもと、牛づくり生乳づくりをおこなっています。
直営牧場から届いた牛乳は、本来あるべき姿を守りながら製品化しています。
“牛乳は白いお刺し身”と考え、牛乳成分が変化しないように、低温の加熱殺菌を推進しています。
ヨーグルトも同様に、一切水を加えず、味覚を妨げる甘味料・凝固剤は控えめに、乳酸菌で凝固するまで長時間発酵する方法を採っています。
一方、安全を支える衛生管理にも充実した設備を使い、品質管理を徹底させています。
ホリ乳業独自の乳酸菌で発酵させた、酸味が少なくまろやかな味の、低脂肪タイプのヨーグルトです。ヨーグルトは毎日食べて効果が出る健康食品、毎日食べて初めて品質の違いがわかってきます。
|
| 商品紹介 |
|
| ピクノジェノールヨーグルト |
 |
 今話題のキレイと健康を応援する天然の抗酸化物質配合
フランス産の樹皮から抽出した天然植物エキスで、ビタミンCの340倍、ビタミンＥの170倍の抗酸化力を持つピクノジェノールを４０ｍｇ配合した、アンチエイジング＆美肌効果のヨーグルトはテレビや雑誌でも話題の大人気ヨーグルトです。
更に、マリンコラーゲン２００ｍｇ、生乳４０％配合された低脂肪タイプでパッションフルーツ風味のヨーグルトです。
婦人科系疾患や糖尿病の方。コレステロール高めの方。お肌を改善したい方。など |
| 河北潟 牧場ヨーグルト |
|
 生乳をたっぷり使用した自然派ヨーグルト
河北潟ホリ牧場の牧草をたっぷり食んだ、健康なホルスタイン乳牛のこだわりの生乳のみを使用。
生きて腸まで届くプロバイオティクス（乳酸菌４属種）菌を含む、６菌種を長時間醗酵・熟成し、乳製品、安定剤・凝固剤、香料など一切使用せず、水を一滴も加えていない、酸味が少なく自然な味わいの加糖タイプのヨーグルトです。
アトピーやアレルギーをお持ちのかた、便性を改善されたい方。など |
| 北陸のおいしいヨーグルト |
|
 ３種のプロバイオティクス菌でお腹元気！
河北潟ホリ牧場の牧草をたっぷり食んだ、健康なホルスタイン乳牛のこだわりの生乳のみを使用。
４菌種で１０時間を超える長時間醗酵させました。乳製品、甘味や凝固剤を使用しない生乳１００％のプレーンヨーグルトです。
酸味が少なく、なめらかで、抗肥満・抗高脂血症作用、有害菌抑制も期待できます。
肥満、高脂血症のかた、コレステロール高めの方。など |
